Erhebung und Dokumentation Back- und Brauhäuser

In einem ersten Schritt wurde aus bestehenden Grundlagen und Planungen, sowie in Kooperation mit Back- und Brauvereinen und Aktiven mittels einer Fragebogenabfrage eine Erfassung der Back- und Braukultur auf gemeindlicher – und regionaler – Ebene vorgenommen werden. Ziel war es neben den Aktivitäten vor allem auch die Back- und Brauhäuser selbst in ihrem Zustand/mit ihren baulichen Handlungsbedarfen zu erfassen und zu dokumentieren, um so die Eckpunkte für Maßnahmen herauszufiltern.

Diese wichtige Grundlagenerhebung bildet die Basis für Maßnahmen, um die drei Säulen Genuss, Vermittlung und Stärkung der Kultur und die Objektebene bewusst im Sinne der Region zu gestalten und zu entwickeln.